Maison Levesques

six générations
de savoir-faire

Depuis 1901

1901.

Maison Levesques

La Maison Levesques – SAS LEVESQUES UFL se situe à Ruffec, en Charente, au carrefour de quatre départements, dans le berceau de la viande bovine, ovine et caprine. Nous nous sommes associés à une coopérative de 600 éleveurs, la Celmar, pour privilégier des approvisionnements en circuits courts et soutenir les éleveurs locaux.

Maison Levesques - Producteur de viandes

NOS PRODUITS

Le Boeuf

Le bœuf Label Rouge Limousin est élevé de façon traditionnelle, dans le respect des cycles de la nature. En effet, l’élevage suit les cycles saisonniers et alterne entre prairie et étable, avec une durée minimum de 6 mois de pâturage par an…

Le veau

Nos veaux ne sont pas séparés de leurs mères. Ils sont élevés durant 3 à 5,5 mois avec le lait tété au pis de la mère. En effet, pour bénéficier du Label Rouge, le lait maternel des veaux doit représenter au minimum 85% de leur alimentation…

L’agneau

L’agneau que nous travaillons possède des caractéristiques exceptionnelles qui sauront séduire les amateurs de cette viande. Nos agneaux sont naturellement prédestinés à produire beaucoup de muscles. La viande est donc abondante…

L’élevage

Maison Levesques - Logo Celmar

« Travailler avec des éleveurs locaux »

Pensez Limousin, pensez Celmar, au cœur de la production, proche de ses éleveurs.

  • un service technique
  • une ferme expérimentale
  • un vétérinaire conseil
  • un service approvisionnements
  • un abattoir et deux ateliers de découpes
  • des filiales de distribution pour le marché Français et l’exportation

Nos valeurs

Circuit
court

Créer des relations directes avec les distributeurs finaux.

Origine
france

Des viandes française de qualité à la traçabilité maîtrisée.

qualité
produit

Viandes de qualité Label Rouge – AB – IGP.

éleveurs
coopérateurs

Éleveurs engagés dans la valorisation de leurs produits.

Où nous sommes ?

 

Maison Levesques est situé à Ruffec, qui est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Charente (région Nouvelle-Aquitaine).

 

SAS LEVESQUES UFL Route de Montjean – Lieu-dit les Abattoirs BP54 – 16700 Ruffec